Agent / Agente de restauration collective
Emploi Social - Services à la personne
Ussel, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
L'Adapei de la Corrèze recrute pour son Etablissement d'Accueil Non Médicalisé, à Ussel : Un AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F Contrat à Durée Déterminée - Temps partiel 0.80ETP MISSIONS ET PROFIL DU POSTE - Assurer l'entretien des locaux - Effectuer le rangement des pièces ou des locaux - Nettoyer (balayer, laver, aspirer, épousseter) les différentes pièces - Nettoyer et ranger les différents matériels utilisés - Réaliser la préparation des repas - Réaliser de façon autonome les tâches relevant de la cuisine satellite (liaison froide) - Dresser les plats pour le service - Adapter la présentation aux besoins et demandes inhérents à la qualité d'accompagnement des personnes accueillies (organisation du service, régime, textures .) - Effectuer l'entretien, le rangement et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine - Effectuer la plonge - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker - Réceptionner et contrôler les effectifs journaliers, signaler les anomalies COMPETENCES REQUISES - Savoir : Connaissance et respect des règlementations et des procédures dans chaque champ d'activité concerné : hygiène, sécurité, qualité Connaissance[...]
